Вчера ползла домой из института и уже на подходе поняла, что дома абсолютно нечего есть и пришлось в спешном порядке покупать продукты. Так как всё старое и доброе капитально надоело, а душа просит кулинаных экспериментов, но быстрых, остановила свой выбор на пицце с лолосем и сметаной. Правда вместо лосося была форель, но это не суть важно.
Традиционно.
Рецептик:
Из чего готовим:
150 г филе слабосоленого лосося
5 ст. ложек сметаны
Белый перец
Морская соль
1 ст. ложка оливкового масла
Несколько веточек укропа
1 зубчик чеснока
100 г тертого сыра Эмменталь
Ломтики лимона для украшения
Тесто, основа или чего там у вас =)
Как приготовить:
Чеснок растереть в пасту с маслом, перцем и солью, перемешать со сметаной. Туда же мелко порубить укроп. Смазать корж для пиццы.
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками, выложить на пиццу, присыпать сыром.
Выпекать пиццу при температуре 180 С около 20-25 мин.
Ну и конечно же фоточки для особо голодных
От себя добавлю, что солить соус не надо совсем, а то получится как у меня. А ещё эту пиццу хорошо под пиво, но у меня его не было и не было сил за ним идти.
Приятного аппетита!